کیا فرج میں رکھی ہوئی اشیا صحت کے لیے مفید ہوتی ہیں یا نہیں؟ماہرین نے بتا دیا

لاہور(کھوج نیوز )اکثر گھر میں خواتین بچے ہوئے کھانے کو فرج میں رکھ دیتی ہیں ،لیکن کیا آپ کو پتا ہے کہ فرج میں رکھی ہوئی چیزیں صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہیں اگر انہیں صحیح طریقے سے محفوظ نہ کیا جائے یا اگر ان کا استعمال غیر صحت بخش طریقے سے کیا جائے۔ فرج میں رکھی چیزوں کے متعلق کچھ اہم نکات یہ ہیں:

پریشان کن بیکٹیریا:
اگر خوراک کو صحیح درجہ حرارت پر نہ رکھا جائے، تو بیکٹیریا کی افزائش ہو سکتی ہے، جو کھانے کو خراب اور صحت کے لیے نقصان دہ بنا سکتی ہے۔

مفید غذائی اجزا کا ضیاع:
اگر خوراک کو زیادہ وقت تک فرج میں رکھا جائے، خاص طور پر کھانے کی پروڈکٹس جیسے دودھ، دہی، گوشت وغیرہ، تو ان کے غذائی اجزا میں کمی آ سکتی ہے اور یہ صحت کے لیے کم فائدہ مند ہو جاتی ہیں۔

مختلف چیزوں کی ملاوٹ:
فرج میں مختلف خوراکی اشیا کو بغیر کسی مناسب طریقے سے الگ کرنے سے ان میں کراس کنٹامینیشن (ایک چیز سے دوسری چیز کی آلودگی) ہو سکتی ہے، جو کہ صحت کے لیے خطرہ ہو سکتی ہے۔

پرانے یا خراب کھانے کا استعمال:
اگر کھانے کی اشیا فرج میں طویل عرصے تک رکھی جائیں اور ان کی میعاد ختم ہو جائے تو یہ کھانا زہر کا باعث بن سکتا ہے۔