تیز مصالحوں والے کھانے کے شوقین افراد کے لیے بری خبر ،ماہرین نے خبر دار کر دیا

لاہور(کھوج نیوز)پاکستانی کھانوں میں تیز مصالحوں کا استعمال ایک عام بات ہے، مگر اس کے زیادہ استعمال سے صحت پر کئی منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔ ماہرین کے مطابق، تیز مصالحے ہمارے معدے اور مجموعی صحت کے لیے نقصان دہ ثابت ہو سکتے ہیں۔ یہاں کچھ اہم نقصانات بیان کیے جا رہے ہیں:

معدے کی مشکلات:
تیز مصالحے معدے کی جلن پیدا کر سکتے ہیں، جو معدے کی تیزابیت (acid reflux) اور گیس کی شکایت کا سبب بنتی ہیں۔ اس سے معدے کی دیواروں پر اثر پڑتا ہے اور وقت کے ساتھ اس میں سوزش پیدا ہو سکتی ہے۔

ہاضمے کی مشکلات:
تیز مصالحے کھانے کے بعد ہاضمے میں مشکلات پیدا کر سکتے ہیں، جیسے کہ بدہضمی اور اپھارہ آنا۔ یہ مسائل خاص طور پر ان لوگوں کے لیے زیادہ پریشانی کا سبب بنتے ہیں جو حساس معدے کے حامل ہوں۔

دل کی بیماریوں کا خطرہ:
بہت زیادہ مصالحہ دار کھانے دل کی بیماریوں کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں کیونکہ یہ خون میں کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں، جو کہ دل کی صحت کے لیے نقصان دہ ہوتا ہے۔

خواب آور اثرات:
تیز مصالحے نیند میں بھی مشکلات پیدا کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ جسم کی حرارت کو بڑھا دیتے ہیں اور نیند کے دوران راحت کی کمی ہو سکتی ہے۔

جلدی اور خون کے مسائل:
بعض افراد میں تیز مصالحے جلدی الرجی یا جلد کے مسائل پیدا کرسکتے ہیں، جیسے کہ دانے یا کھجلی۔ اس کے علاوہ، مصالحے خون کے دوران دبا بڑھا سکتے ہیں، جو صحت پر منفی اثرات ڈال سکتے ہیں۔

اس میں کوئی شک نہیں کہ تیز مصالحے کھانے میں ذائقہ بڑھاتے ہیں، مگر ان کے مسلسل استعمال سے صحت کے مختلف مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ ماہرین کا مشورہ ہے کہ اعتدال سے کام لیں اور مصالحے دار کھانے میں توازن برقرار رکھیں تاکہ صحت کے مسائل سے بچا جا سکے۔
تجاویز:
مختلف متبادل کھانوں میں تیز مصالحوں کی جگہ ہلکے مصالحوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ ذائقہ بھی برقرار رہے اور صحت پر بوجھ نہ پڑے